TÉCNICO DE VINIFICAÇÃO

TÉCNICO DE VINIFICAÇÃO

Ref.ª SE VSR 013 21

Fernando Pó

Description

Filtragem e tratamento de vinhos;
Organizar a área de vinificação segundo as instruções do coordenador de vinificação;
Cumprir o plano de higienização, respetivos equipamentos de vinificação, linhas de engarrafamento e enchimento, assim, como das mangueiras e todo o material necessário;
Reportar ao coordenador de vinificação as necessidades de manutenção;
Cumprir o processo de vinificação;
Realizar a filtração dos produtos vínicos, segundo as instruções indicadas pelo coordenador de vinificação, registando nos respetivos impressos;
Realizar as correções e tratamentos dos produtos vínicos seguindo as instruções do coordenador de vinificação assinalando nos respetivos impressos;
Garantir que os depósitos e torneiras estão devidamente fechados após cada utilização e/ou higienização;
Cumprir a correta utilização dos equipamentos e a respetiva manutenção.

Profile Requested

Dinamismo e espírito de equipa;
Capacidade de executar multitarefas;
Flexibilidade de horário;
Responsável e pontual;
Forte motivação de trabalho e proatividade.

Conditions

Contrato de Trabalho;
Renumeração de acordo com a função.

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